Skagen tarjoaa maistuvia makuja ja autenttista Aurajoen tunnelmaa viihtyisässä ympäristössä iloisen palvelun keskellä.
Tervetuloa nauttimaan keittiömme maistuvia herkkuja.
Aloita raikkaalla drinkillä:
MANGO BELLINI
2cl mangolikööri, 2cl mangosiirappi, 10cl prosecco 12,00€
VIRGIN MANGO BELLINO
3cl mangosiirappi, 12cl holiton kuohuviini 7,00€
SPRITZIT:
Aperol, Limoncello, Campari tai Sarti 13,90€
HOLITON SPRITZ
Makusiirappi 3cl, alkoholiton kuohuviini, soda
Makuina, Lime, Mansikka, Mango 9,00€
SKAGEN BLOODY MARY
4cl Absolut Tabasco, talon oma tomaattimehu
(saatavilla päivittäin rajoitettu erä) 14,00€
SKAGEN GT
4cl Strawberry beefeater, tonic, lime 12,00€
CHERRY TONIC
4cl Kirsberry, tonic, sitruuna 12,00€
CUBA LIBRE
4cl Havanna tumma rommi, lime, Pepsi 12,00€
Kuumat juomat:
IRISH COFFEE
4cl Tullamore Dew, kahvi, kerma 12,00€
SPANISH COFFEE
4cl licor43, kahvi, kerma 12,00€
MINTTU PEAR KAAKAO
4cl Minttu Pear, Kaakao, kerma 12,00€
MANGO BELLINI
2cl mango liqueur, 2cl mango syrup, 10cl prosecco 12,00€
VIRGIN MANGO BELLINO
3cl mango syrup, 12cl non-alcoholic sparkling wine 7,00€
SPRITZ
Aperol, Limoncello, Campari or Sarti 13,90€
NON ALCOHOL SPRITZ
Flavored syrup 3cl, non-alcoholic sparkling wine, soda
Flavors: Lime, Strawberry, Mango 9,00€
SKAGEN BLOODY MARY
4cl Absolut Tabasco, house tomato juice
(a limited batch available daily) 14,00€
SKAGEN GT
4cl Strawberry beefeater, tonic, lime 12,00€
CHERRY TONIC
4cl Kirsberry, tonic, lemon 12,00€
CUBA LIBRE
4cl Havanna dark rum, lime, Pepsi 12,00€
Hot drinks:
IRISH COFFEE
4cl Tullamore Dew, coffee, cream 12,00€
SPANISH COFFEE
4cl licor43, coffee, cream 12,00€
MINT PEAR COCOA
4cl Mint Pear, cocoa, cream 12,00€
CHEF’S MENU 69€
KUNINGASRAPUKEITTO (L, G*)
Muhennettua katkarapua ja hapanjuurileipää
PORO (L)
Poron ulkofilettä, valkosipulilla maustettua puikulapyreetä, Madeira kastiketta ja paistettua parsaa
PANNACOTTA (L, G)
Valkosuklaalla maustettua pannacottaa, tuoreita marjoja ja raparperisorbettia
Chef`s Menun viinipaketti 30€
Costa Toscana IGT Vermentino Organic 12cl
Mayu Don Mauro Carmenere Gran Reserva 16cl
Moscato d`AsD La Vita 4cl
SKAGEN MENU 54€
SKAGEN SANDWICH (L, G*)
Paahtoleivän välissä käsinkuorituista ravuista valmistettua skagenia
SIIKA (L, G)
Paistettua siikaa, uuden sadon perunaa, tillivoita ja paistettua parsaa
SUKLAAKAKKU (L)
Suklaakakkua, suolakinuskikreemiä, valkosuklaata ja tuoreita vadelmia
Skagen Menun viinipaketti 30€
Costa Toscana IGT Vermentino Organic 12cl
Coragem Chardonnay 16cl
Moscato d`Asti La Vita 4cl
Alkuruoat
1. KUNINGASRAPUKEITTO (L, G*) 16€/24€
Muhennettua katkarapua ja hapanjuurileipää
2. TIRISEVÄT JÄTTIKATKARAVUT (L, G*) 17€
Valkosipulissa paistettuja jättikatkarapuja, aiolia ja hapanjuurileipää
3. SKAGEN SANDWICH (L, G*) 14€
Paahtoleivän välissä käsinkuorituista ravuista valmistettua skagenia
4. KEISARISALAATTI (L, G*) 12€/19€
Perinteinen Caesar-salaatti romainesalaatilla, parmesaanilla ja hapanjuurikrutongeilla
kana +3€
käsin kuoritut katkaravut +3€
5. VUOHENJUUSTOSALAATTI (L, G*) saatavilla tofulla (V*) 14€/21€
Paistettua vuohenjuustoa, tuoreita mansikoita, pinjansiemeniä, balsamicoa ja hapanjuurileipää
6. TARTAR (L, G) 17€
Härkätartaria, pikkelöityjä sinapinsiemeniä, keltuaiskreemiä, parmesaania ja piparjuuriemulsiota
Pääruoat
1. HÄRKÄ (L, G) 39€
Härän sisäfilettä, parmesan-perunakakkua, Bourbon kastiketta ja glaseerattua punajuurta
2. PORO (L) 48€
Poron ulkofilettä, valkosipulilla maustettua puikulapyreetä, Madeira kastiketta ja paistettua parsaa
3. LOHI (L, G) 26€
Valkoviinivoissa haudutettua lohta, sitruunaperunapyrettä, hummerikastiketta ja friteerattua Bimiä
4. SIIKA (L, G) 31€
Paistettua siikaa, uuden sadon perunaa, tillivoita ja paistettua parsaa
5. WIENERVALSSI (L) 25€
Sulatejuustolla ja pekonilla täytettyä paneroitua porsaanleikettä, maalaisranskalaisia ja bearnaisekastiketta
6. RISOTTO (G, V*) 24€
Parsalla ja herkkutateilla maustettua risottoa, herkkutattipyrettä ja parmesaania
Jälkiruoat
1. PANNACOTTA (L, G) 14€
Valkosuklaalla maustettua pannacottaa, tuoreita marjoja ja raparperisorbettia
2. SUKLAAKAKKU (L) 14€
Suklaakakkua, suolakinuskikreemiä, valkosuklaata ja tuoreita vadelmia
3. MANSIKKAKAKKU (V) 15€
Vegaaninen mansikka”juusto”kakku, tuoreita mansikoita ja vegaanista suklaata
4. VANILJAPALLO (L, G) 6€
Vanhanajan vaniljajäätelöä, tuoreita marjoja ja suolakinuskia
Lapsille
1. KANAKORI (M) 10€
Paneroitua broileria, maalaisranskalaisia ja ketsuppia
2. HAMPURILAINEN (L, G*) 10€
75g täyslihapihvi, cheddarjuustoa, jääsalaattia, tomaattia, maalaisranskalaisia ja ketsuppia
3. PIZZA (L) 10€
Kinkkua ja mozzarellaa
LISUKKEET
Leipäkori (L) 6€
Vihersalaatti (L, G) 5€
Maalaisranskalaiset (L, G) 6€
M=Maidoton
L=Laktoositon
G=Gluteeniton
V=Vegaaninen
*=Saatavilla pyydettäessä
CHEF’S MENU 69€
KING CRAB SOUP (L, G*)
Stewed prawns and sourdough bread
REINDEER (L)
Reindeer sirloin, garlic-flavored mashed potatoes, Madeira sauce, and sautéed asparagus
PANNACOTTA (L, G)
White chocolate flavoured pannacotta, fresh berries and rhubarb sorbet
Chef`s Menu wine package 30€
Costa Toscana IGT Vermentino Organic 12cl
Mayu Don Mauro Carmenere Gran Reserva 16cl
Moscato d`AsD La Vita 4cl
SKAGEN MENU 54€
SKAGEN SANDWICH (L, G*)
Hand peeled shrimps between a toast
WHITE FISH (L, G)
Fried white fish, season potatoes, dill butter and sauteéd asparagus
CHOCOLATE CAKE (L)
Chocolate cake, salted caramel cream, white chocolate and fresh rasberries
Skagen Menu wine package 30€
Costa Toscana IGT Vermentino Organic 12cl
Coragem Chardonnay 16cl
Moscato d`Asti La Vita 4cl
Starters
1. KING CRAB SOUP (L, G*) 16€/24€
Stewed prawns and sourdough bread
2. SHRIMP POT (L, G*) 17€
Giant shrimps cooked in garlic oil, aioli and sourdough bread
3. SKAGEN SANDWICH (L, G*) 14€
Hand peeled shrimps between a toast
4. CAESAR SALAD (L, G*) 12€/19€
Traditional Caesar salad with romaine lettuce, parmesan and sourdough croutons
Chicken +3€
Hand peeled shrimps +3€
5. GOAT CHEESE SALAD (L, G*) available with tofu (V*) 14€/21€
Grilled goat cheese, fresh strawberries, pine seeds, balsamico and sourdough bread
6. TARTAR (L, G) 17€
Beef tartare, pickled mustard seeds, egg yolk cream, parmesan, and horseradish emulsion
Main courses
1. BEEF (L. G) 39€
Beef tenderloin, Parmesan potato cake, Bourbon sauce, and glazed beets
2. REINDEER (L) 48€
Reindeer sirloin, garlic-flavored mashed potatoes, Madeira sauce, and sautéed asparagus
3. SALMON (L, G) 26€
Salmon sauteed in whitewine & butter, lemon flavoured mash potato, lobster sauce and deep fried broccolini
4. WHITE FISH (L, G) 31€
Fried white fish, season potatoes, dill butter and sauteéd asparagus
5. WIENERWALTZ (L) 25€
Breaded pork fillet stuffed with cream cheese and bacon, country style fries and béarnaise sauce
6. RISOTTO (G, V*) 24€
Risotto flavoured with porcini mushrooms and asparagus, porcini mushroom pyre, artichoke chips and parmesan
Desserts
1. PANNACOTTA (L, G) 14€
White chocolate flavoured pannacotta, fresh berries and rhubarb sorbet
2. CHOCOLATE CAKE (L) 14€
Chocolate cake, salted caramel cream, white chocolate and fresh rasberries
3. STRAWBERRY CAKE (V) 15€
Vegan based strawberry cake, fresh strawberries and vegan chocolate
4. VANILLA BALL (L, G) 6€
Vanilla ice cream, fresh berries and salted caramel
For kids
1. CHICKEN BASKET (M) 10€
Breaded chicken, country style chips and ketchup
2. HAMBURGER (L, G*) 10€
75g whole meat beef, cheddar, salad, tomato, country style chips and ketchup
3. PIZZA (L) 10€
Ham and mozzarella
Side dishes
Bread basket (L) 6€
Green salad (L, G) 5€
Country style fries (L, G) 6€
M=Milk free
L=Lactose free
G=Gluten free
V=Vegan
*=Possible if requested
KUOHUVAT
Lasi / pullo
FIORISSIMO PROSECCO EXTRA DRY
10,00€ / 45,00€
Italia, Glera
FIORISSIMO ROSÉ PROSECCO EXTRA DRY
10,00€ / 45,00€
Italia, Glera
ANDRE DELORME CREMANT DE BOURGOGNE BRUT
11,00€/ 53,00€
Ranska, Aligotè, Chardonnay, Gamay, Pinot Noir
MUMM GORDON ROUGE CHAMPAGNE BRUT
15,00€ / 89,00€
Ranska, Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
VALKOVIINIT
16 cl / pullo
MASSERIA BORGO DEI TRULLI VERMENTINO
kuiva, hapokas 9,50€/ 35,00€
Italia, Vermentino
COSTA TOSCANA IGT VERMENTINO ORGANIC
kuiva 12,00€/ 42,00€
Italia, Toscana, Vermentino (Luomu, Vegaani)
IMMEL RIESLING TROCKEN BIO
kuiva, hapokas 14,00€/ 47,00€
Saksa
CORAGEM CHARDONNAY
kuiva, hapokas 14,50€/ 62,00€
Portugali
ROSÉ
16 cl / pullo
MASSERIA BORGO DEI TRULLI ANANTE SUSUMANIELLO (V)
kuiva 12,00€/ 42,00€
Italia, Susumaniello
COSTA TOSCANA IGT ROSE ORGANIC
kuiva 13,00€/ 42,00€
Italia, Toscana, Sangiovese, Syrah
PUNAVIINIT
16 cl / pullo
MASSERIA BORGO DEI TRULLI PRIMITIVO
Täyteläinen 12,00€/ 42,00€
Italia, Primitivo
COSTA TOSCANA IGT ROSSO ORGANIC
keskitäyteläinen 13,00€/ 44,00€
Italia, Toscana, Cabernet, Sangiovese, Syrah
ARANCIONE ORIGINALE RIPASSO
keskitäyteläinen 15,00€/ 57,00€
Italia, Corvina Veronese, Rondinella
MAYU DON MAURO CARMENERE GRAN RESERVA
täyteläinen 16,00€/ 68,00€
Chile
OLUET
Aura 0,33L 7,50€
Heineken 0,33L 8,90€
SOL 0,33L 9,00€
Blanc 0,33L 9,00€
Kukko Lager 0,33L 7,50€
SIIDERIT
Happy Joe 0,33L 9,00€
Laitilan omenasiideri 8% 0,33L 9,50€
LONKEROT
Original 0,4L 9,80€
Muita makuja 0,33L 8,70€
Seltzer vadelma 0,4l 9,80€
Muita makuja 0,33l 8,70€
KAHVIT & AVECIT
Espresso 3,90€
Tupla espresso 4,90€
Kahvi 3€
Baileys 7,00€
Larsen VS 10,00€
Amaretto 7,00€
Jäger 7,00€
Jameson 8,00€
Limoncello 7,50€
Kirsberry 7,50€
ALKOHOLITTOMAT
Heineken 7,00€
Happy Joe 7,00€
Kukko Lager, (G) 7,00€
Lonkero 7,00€
Pepsi, 7Up, Jaffa 4,90€
sparklings
glass / bottle
FIORISSIMO PROSECCO EXTRA DRY
10,00€ / 45,00€
Italy, Glera
FIORISSIMO ROSÉ PROSECCO EXTRA DRY
10,00€ / 45,00€
Italy, Glera
ANDRE DELORME CREMANT DE BOURGOGNE BRUT
11,00€/ 53,00€
France, Aligotè, Chardonnay, Gamay, Pinot Noir
MUMM GORDON ROUGE CHAMPAGNE BRUT
15,00€ / 89,00€
France, Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
White Wine
16 cl / bottle
MASSERIA BORGO DEI TRULLI VERMENTINO
dry, sour 9,50€/ 35,00€
Italy, Vermentino
COSTA TOSCANA IGT VERMENTINO ORGANIC
dry 12,00€/ 42,00€
Italy, Toscana, Vermentino (Organic, Vegan)
IMMEL RIESLING TROCKEN BIO
dry, sour 14,00€/ 47,00€
Germany
CORAGEM CHARDONNAY
dry, sour 14,50€/ 62,00€
Portugal
ROSÉ
16 cl / bottle
MASSERIA BORGO DEI TRULLI ANANTE SUSUMANIELLO (V)
dry 12,00€/ 42,00€
Italy, Susumaniello
COSTA TOSCANA IGT ROSE ORGANIC
dry 13,00€/ 42,00€
Italy, Toscana, Sangiovese, Syrah
Red Wine
16 cl / bottle
MASSERIA BORGO DEI TRULLI PRIMITIVO
full bodied 12,00€/ 42,00€
Italy, Primitivo
COSTA TOSCANA IGT ROSSO ORGANIC
medium bodied 13,00€/ 44,00€
Italy, Toscana, Cabernet, Sangiovese, Syrah
ARANCIONE ORIGINALE RIPASSO
medium bodied 15,00€/ 57,00€
Italy, Corvina Veronese, Rondinella
MAYU DON MAURO CARMENERE GRAN RESERVA
full bodied 16,00€/ 68,00€
Chile
Beers
Aura 0,33L 7,50€
Heineken 0,33L 8,90€
SOL 0,33L 9,00€
Blanc 0,33L 9,00€
Kukko Lager 0,33L 7,50€
CIDERS
Happy Joe 0,33L 9,00€
Laitilan apple cider 8% 0,33L 9,50€
LONG DRINKS
Original 0,4L 9,80€
Other flavors 0,33L 8,70€
Seltzer raspberry 0,4l 9,80€
Other flavors 0,33l 8,70€
COFFEE & AVEC
Espresso 3,90€
Double espresso 4,90€
Coffee 3€
Baileys 7,00€
Larsen VS 10,00€
Amaretto 7,00€
Jäger 7,00€
Jameson 8,00€
Limoncello 7,50€
Kirsberry 7,50€
NON ALCOHOL
Heineken 7,00€
Happy Joe 7,00€
Kukko Lager, (G) 7,00€
Long Drink 7,00€
Pepsi, 7Up, Jaffa 4,90€
OTA YHTEYTTÄ
Osoite:
Linnankatu 40,
20100 Turku
Ravintolapäällikkö:
Suvi Ojala
Yli 10 hlö varaukset sähköpostilla, vahvistamme varauksen erikseen.